بيتزا خفيفة للرجيم

سرايا - مقادير بيتزا خفيفة للرجيم
- جبن قريش : كوب (قليل الدسم)
- البيض : 2 حبة
- دقيق : ربع كوب (دقيق الشوفان)
- مسحوق البصل : ملعقة صغيرة
- مسحوق الثوم : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- صلصة البيتزا : نصف كوب
- جبن موزاريلا : ثلاث أرباع الكوب (قليل الدسم، مبشور)
- ببروني : 60 غراماً
- جبن البارميزان : ملعقة كبيرة (مبشور، اختياري، للتزيين)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (اختياري)
طريقة تحضير بيتزا خفيفة للرجيم
سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية تقريباً، ثم غلّفي صينية الخَبز بورق الزبدة.
ضعي جبن القريش والبيض والدقيق ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والأوريغانو المجفف في وعاء كبير، ويمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود بحسب الرغبة.
قلّبي المكونات باستخدام ملعقة مسطحة حتى تمتزج جيداً ويصبح الخليط ناعماً ومتجانساً، ولا حاجة إلى استخدام الخلاط.
اسكبي الخليط في صينية الخَبز المجهزة، ثم افرديه باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة على شكل دائرة، مع الحرص على ألا تكون الطبقة رقيقة جداً.
اخبزي العجينة لمدة 25–30 دقيقة، أو حتى يصبح سطحها ذهبياً فاتحاً.
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تتماسك قليلاً.
وزّعي صلصة البيتزا فوق قاعدة الجبن القريش المخبوزة، ثم أضيفي جبن البيتزا المبشور.
وزّعي البيبروني على الوجه، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 5–7 دقائق إضافية، أو حتى يذوب الجبن تماماً.
أخرجي البيتزا من الفرن، وزيّنيها بجبن البارميزان المبشور بحسب الرغبة، ثم قطّعيها وقدميها ساخنة.