وافل السبانخ

سرايا - مقادير وافل السبانخ
- الدقيق الأبيض : كوب وربع
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الموز : 2 حبة (ناضج ومقشّر)
- السبانخ : كوب
طريقة تحضير وافل السبانخ
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح جيداً، ثم اتركي الخليط جانباً.
ضعي الحليب والبيض والفانيليا والموز والسبانخ في الخلاط الكهربائي، واخلطي على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً تماماً.
أضيفي خليط المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، وقلّبي برفق حتى تتجانس المكونات فقط، مع تجنب الإفراط في الخلط حتى لا يصبح الوافل قاسياً.
سخّني جهاز الوافل بحسب تعليماته، ثم ادهنيه بطبقة خفيفة من رذاذ الطهي.
اسكبي كمية مناسبة من الخليط في جهاز الوافل، ثم أغلقيه واتركيه حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون بحسب درجة النضج المفضلة.
أخرجي الوافل بحذر باستخدام ملعقة مسطحة، ثم كرري العملية مع باقي الخليط.
قدمي وافل السبانخ دافئاً مع الفواكة الطازجة، أو الكريمة المخفوقة، أو العسل أو شراب القيقب بحسب الرغبة.