الدجاج المشوي بالكيس

سرايا - مقادير الدجاج المشوي بالكيس
- مقادير التتبيلة :
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
بابريكا : ملعقة صغيرة
دبس الرمان : ملعقة كبيرة
الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومنظفة ومغسولة بالماء والخل)
طريقة تحضير الدجاج المشوي بالكيس
ضعي الدجاج في وعاء كبير بعد غسله جيداً بالماء والخل وتجفيفه.
في وعاء صغير، اخلطي الزنجبيل والبابريكا ودبس الرمان والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وعصير الليمون حتى تتجانس المكونات.
وزّعي التتبيلة على الدجاج من الخارج والداخل، مع تدليكها جيداً لضمان تشرب النكهات.
اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل طوال الليل للحصول على أفضل نتيجة.
ضعي الدجاج داخل الكيس الحراري المخصص للفرن وأغلقيه وفق التعليمات الموجودة على العبوة.
ضعي الكيس في صينية فرن مناسبة، ثم أدخليه إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
اتركي الدجاج ينضج لمدة 60 إلى 75 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً ومطهواً بالكامل.
للحصول على لون أكثر تحميراً، افتحي الكيس بحذر خلال آخر 10 دقائق من الطهي واتركي الدجاج تحت الشواية.
أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
قدّمي الدجاج المشوي ساخناً إلى جانب الأرز أو البطاطس المشوية أو السلطة حسب الرغبة.