أسهل طريقة لعمل سلطة السيزر

سرايا - مقادير أسهل طريقة لعمل سلطة السيزر
- للصلصة :
الثوم : 6 فصوص (مقشر ومقسم)
المايونيز : ثلاث أرباع الكوب
جبن البارميزان : 6 ملاعق كبيرة (مبشور)
سمك الأنشوفة : 5 شرائح (مفروم)
عصير الليمون : ملعقة كبيرة (أو بحسب الرغبة)
ورشستر صوص : ملعقة صغيرة
الخردل : ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الخبز : 4 اكواب (مكعبات)
- خس روماني : رأس (مقطع إلى قطع متوسطة الحجم)
طريقة تحضير أسهل طريقة لعمل سلطة السيزر
افرمي 3 فصوص من الثوم ناعماً، وضعيها في وعاء صغير.
أضيفي المايونيز وملعقتين من جبن البارميزان والأنشوجة وعصير الليمون وصلصة ورشستر والخردل، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
تبّلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة، ثم ضعيها في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، وقطّعي فصوص الثوم المتبقية إلى أرباع ثم أضيفيها إلى الزيت.
قلّبي الثوم حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثم ارفعيه من المقلاة.
أضيفي مكعبات الخبز إلى الزيت المنكّه، وقلّبيها حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون، ثم انقليها إلى طبق وتبّليها بالملح والفلفل.
ضعي الخس في وعاء كبير، ثم أضيفي الصلصة، وباقي جبن البارميزان ومكعبات الخبز المحمصة.
قلّبي المكونات جيداً حتى تتغطى بالصلصة، وقدّمي السلطة مباشرة.