صوص الكريمة بالثوم

سرايا - مقادير صوص الكريمة بالثوم
- كريمة : كوب ونصف (خفيفة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة)
- الثوم : 6 فصوص (مفروم ناعم)
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : نصف كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم طازج)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير صوص الكريمة بالثوم
ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلّبيه لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته.
أضيفي الدقيق وحرّكيه جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً خلال دقيقة إلى دقيقتين.
صُبي الكريمة ومرق الدجاج تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى تتجانس المكونات.
اتركي الصلصة على نار هادئة حتى تثخن قليلاً، لمدة 1–2 دقيقة.
أضيفي البقدونس، وتبّلي بالملح والفلفل بحسب الذوق، ثم قدّميها ساخنة.