سرايا - مقادير مكرونة بالدجاج والريحان للرجيم
- معكرونة : 400 غراماً
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- صدر الدجاج : 450 غم (بدون عظم وجلد / مقطع مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ريحان : حفنة (طازج ومفروم)
- كريمة الطبخ : كوب (لايت ثقيلة)
- جبن البارميزان : ربع كوب (لايت ومبشور)
طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والريحان للرجيم
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح، ثم صفيها.
في مقلاة كبيرة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الدجاج والثوم واطهي حتى يتحمر الدجاج وتخرج عصائره بوضوح.
أضيفي الفلفل الأسود، الريحان الطازج، الكريمة والبارميزان، واتركي المزيج يغلي قليلاً، ثم خففي النار، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
اخلطي المكرونة المسلوقة مع الصلصة جيداً، وقدّمي الطبق ساخناً مباشرة.