سرايا - ساندويشات الميني برجر ... من أشهر الوجبات السريعة الشهيرة حول العالم، وهي نسخة مصغرة من البرجر التقليدي، نشأت في المطبخ الأمريكي، قبل أن تنتشر عالمياً كوجبة حفلات للأطفال والكبار. هذه الساندويشات تجمع بين البروتين من اللحم أو الدجاج والخضار الطازجة، مما يجعلها وجبة متكاملة وسريعة التحضير.

مقادير ساندويشات الميني برجر
- للساندويش :
خبز البرجر : 12 قطعة (صغير / ميني برجر)
جبن الشيدر : 6 شرائح (يمكن تقطيعها نصفين / شرائح)
الخيار المخلل : 6 شرائح
طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح رقيقة)
خس : نصف كوب (مفروم)
الكاتشاب : حسب الرغبة (أو المايونيز)
- لحم مفروم : 500 غراماً (بقري أو دجاج)
- البصل : 1 حبة (مبشور / صغير الحجم)
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)

طريقة تحضير ساندويشات الميني برجر
.اخلطي اللحم والبصل والثوم والملح والفلفل والبهارات جيداً.
1.شكّلي اللحم إلى أقراص صغيرة بحجم خبز الميني برجر، حوالي 12 قطعة.
3.سخّني مقلاة أو شواية على نار متوسطة، ثم اطهي أقراص البرجر لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تنضج تماماً.
4.قبل نهاية الطهي بدقيقة، ضعي شريحة الجبن على كل قرص برجر لتذوب قليلاً.
5.قطّعي خبز الميني برجر من المنتصف وحمصيه قليلاً في الفرن أو المقلاة.
6.ضعي أقراص البرجر داخل الخبز، ثم أضيفي الخس والطماطم والخيار المخلل والصوص حسب الرغبة، ثم غطيه بالنصف الآخر من الخبز.
7.قدمي ساندويشات الميني برجر ساخنة مع بطاطس مشوية أو سلطة خضراء وصوصات إضافية بحسب الرغبة.

• إقرأ أيضاً : البامية الطازجة باللحمة المفرومة
• إقرأ أيضاً : فطائر الدجاج الحارة
• إقرأ أيضاً : مكرونة باللحم المفروم والجبن والقشطة