سرايا - مقادير سلطة الطماطم بالأعشاب وزيت الزيتون
- طماطم : 4 حبات (مقطعة إلى شرائح)
- البصل الأحمر : 2 حبة (صغير، ومقطع شرائح رقيقة)
- ريحان : ربع كوب (مفروم خشن)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة خشن)
- الشبت : ربع كوب (مفروم خشن)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم خشن)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون طازج)
طريقة تحضير سلطة الطماطم بالأعشاب وزيت الزيتون
ضعي شرائح البصل الأحمر في وعاء صغير واغمريها بالماء البارد لمدة 10 دقائق أثناء تحضير باقي المكونات.
في وعاء كبير، ضعي شرائح الطماطم، وأضيفي الأعشاب المفرومة، زيت الزيتون، الخل، الملح، والفلفل.
صفي البصل وأضيفيه إلى الطماطم، ثم قلّبي المكونات برفق حتى تتجانس.
اتركي السلطة لترتاح من 10 إلى 30 دقيقة قبل التقديم حتى تتداخل النكهات.
تذوقي واضبّطي الملح، الفلفل، الزيت أو الخل حسب الرغبة قبل التقديم.