سرايا - إن شهر رمضان هو شهر العائلة واللقاءات الأسرية والإجتماعية، وفرصة للإجتماع بالأهل والأحبة لذلك تكثر فيه الدعوات والعزائم على الإفطار والسحور. وإليكِ نَفَحات رمضان تنعش الأسواق الشعبية في المملكة… إقبال كبير يعكس شغف السعوديين بالتقليد والتراث.
يؤدي الطعام دورًا مهمًا في ثقافة الشعوب، لأنه يجمع الناس معًا. هذا ما يقوم عليه أحد أهداف الصيام المباركة؛ تجتمع مع أهلك وأقاربك وأصدقائك وجيرانك أيضاً على مائدة الإفطار، حيث يمكن تبادل الأحاديث الممتعة وتجارب الصيام المفيدة والأحاديث القيّمة، وعندما تخطط لدعوة على الإفطار في منزلك يتحول العمل إلى ما يشبه خلية النحل، فحتى الأطفال الصغار سيشاركون في الإعداد لاستقبال الضيوف.
إذا كنت تستضيفين إفطار رمضاني في منلك، هناك أشياء صغيرة يمكنك القيام بها ليشعر ضيوفك أنهم في منازلهم، حيث يمكنك الاستفادة من النصائح التالية:
أهم ما يجب عليك معرفته قبل استضافة إفطار رمضاني في منزلك، هو أنك بحاجة إلى التأكد من إعداد المشروبات والمقبلات والحساء؛ في وقت مبكر قبل وصول الضيوف.
إعداد ركن للصلاة واحرص على أن تكون سجادات الصلاة في متناول يد الأشخاص، الذين يرغبون في الصلاة قبل وجبة الإفطار.
ليشعر ضيوفك أنهم في منازلهم، عليك أن تجعلي كل ما يحتاجونه في متناول اليد، لذلك لا يتعين عليهم أن يطلبوا أي شيء طالما جلستم حول مائدة الإفطار (الملح والفلفل، مكعبات الثلج، مناشف الطاولة الإضافية، وحتى الصحون الفارغة الإضافية.. الخ)، حيث يمكنك وضع كل ما تحتاجه على طاولة جانبية، حتى يتمكنوا من رؤيته.
تأكدي من أن كل طبق تقدمه مرفق بملاعق السكب، حتى يشعر ضيوفك بالحرية في خدمة أنفسهم متى أرادوا.
تأكدي من إعداد طاولة جانبية أيضاً؛ للحلويات والقهوة والشاي قبل وصول الضيوف، حتى يتمكنوا من خدمة أنفسهم بعد الإفطار.
أخبري ضيوفك أنهم يتمتعون بحرية مشاهدة التلفزيون إذا أرادوا ذلك؛ يحب الناس التجمع حول التلفزيون في رمضان لمشاهدة البرامج والمسلسلات المفضلة لديهم.
التأكد من أن الطعام يكفي الجميع، وتأكد كذلك من أنك صنعت طعاماً يود جميع الضيوف تناوله، ويمكنك أن تسألهم قبل يوم عما يحلو لهم أكله أيضاً، أو إذا كان أي شخص لديه حساسية من مادة غذائية ما.
إذا أراد ضيوفك مساعدتك في غسل الصحون وتنظيف الطاولة بعد الإفطار؛ فدعيهم يقومون بذلك، مما يجعلهم يشعرون بالراحة، لأنهم قدموا لك يد المساعدة.
لا تدعي أبداً الكثير من الأشخاص على وجبة إفطار واحدة، حتى تتمكني من التواصل مع الجميع، وبطبيعة الحالة من الأفضل فصل دعوات الإفطار في منزلك.. بين أصدقائك وأقاربك في مجموعات، ثم دعوة كل مجموعة في يوم مختلف.
تحتاجين إلى جعل حمامك مريحاً للضيوف، بالطبع هذا من البديهيات، لكنك قد تنسى بعض التفاصيل بسبب ازدحام مهامك للتحضير للدعوة، لذا تأكد من وجود ما يكفي من المناشف النظيفة والصابون وورق التواليت، ومعطرات الجو.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات