سرايا - رول الشوكولاتة بالقشطة ... من الحلويات الرمضانية السهلة والسريعة التحضير، وتتميّز بشكلها المحبب للجميع الأطفال والكبار، كما أنها لا تحتاج إلى فرن، وتُقدَّم كتحلية لذيذة في المناسبات ولمّة العائلة في رمضان.
مقادير رول الشوكولاتة بالقشطة
- بسكويت الشاي السادة : 2 باكيت (مكسّر قطع متوسطة)
- الشوكولاتة : 200 غم (داكنة)
- حليب : نصف كوب
- الزبدة : 100 غراماً
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (أو حسب الرغبة)
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- مارشميلو : نصف كوب
- جوز الهند : حسب الرغبة (أو مكسرات / للتزيين)
طريقة تحضير رول الشوكولاتة بالقشطة
في قدر على نار هادئة، ضعي الزبدة والحليب والسكر والكاكاو وحرّكي حتى تذوب المكونات وتتجانس.
أضيفي الشوكولاتة والفانيليا، وحرّكي حتى تذوب تماماً ويتكوّن خليط ناعم.
ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
في وعاء كبير، ضعي البسكويت المكسّر والمارشميلو.
اسكبي خليط الشوكولاتة فوق المكونات وقلّبي بلطف حتى تتغطّى جيداً.
افردي ورق زبدة على طاولة المطبخ ولفي الخليط على شكل رول، واضغطيه جيداً.
زيّني الوجه بجوز الهند أو المكسرات.
أدخلي رول الشوكولاتة إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك، ثم قطّعيه وقدّميه.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات