سرايا - عند أذان المغرب، يتكرر المشهد نفسه على موائد المسلمين حول العالم: تمرات، ماء، ثم الإفطار.

هذه العادة المتوارثة، مرتبطة بالسنة النبوية، لكنها في الوقت نفسه تثير سؤالا صحيا مهما: هل التمر فعلا هو الخيار الأفضل طبيا لبدء الإفطار؟ أم أنها مجرد عادة؟

اللافت أن العلم الحديث، بعيدًا عن البعد الديني، يقدم إجابة واضحة، وهي أن التمر من أذكى الخيارات لكسر الصيام، إذا استُخدم بالطريقة الصحيحة.

تمرة واحدة تضع جسمك على المسار الصحيح


ماذا يحتاج الجسم لحظة الإفطار؟
ويقول استشاري الجهاز الهضمي بوزارة الصحة المصرية د.ياسين حمدي إنه "بعد ساعات طويلة من الصيام، يكون الجسم في حالة انخفاض نسبي في سكر الدم، فراغ في المعدة، وحاجة لطاقة سريعة من دون صدمة هضمية، وهنا تكمن أهمية نوعية أول ما يدخل الجسم، والتمر في هذا الإطار هو الخيار المناسب".

لماذا يُعد التمر خيارا مثاليا؟
ويعدد د.حمدي مجموعة من المزايا التي تجعل من التمر الخيار المثالي، وهي:

أولا: سكر طبيعي سريع.. لكن متوازن
يحتوي التمر على سكريات طبيعية (جلوكوز وفركتوز) تُمتص بسرعة، ما يساعد على رفع سكر الدم تدريجيا، تنشيط الدماغ، وتقليل الدوخة والإرهاق، والأهم من ذلك وجود الألياف التي تحد من الارتفاع الحاد المفاجئ في السكر، بعكس العصائر المحلاة.

ثانيا: لطيف على المعدة
التمر لا يرهق الجهاز الهضمي، ولا يسبب صدمة للمعدة الفارغة، بل يهيئ المعدة لاستقبال الطعام، يقلل من احتمالية الحموضة والانتفاخ، ويمنح إحساسا مبدئيا بالشبع.

ثالثا: مخزون طبيعي من المعادن
التمر غني بالبوتاسيوم الذي يدعم العضلات والقلب، والمغنيسيوم المساعد على الاسترخاء العصبي، والحديد بنسب معتدلة، وهي عناصر يفقدها الجسم جزئيا خلال الصيام.

رابعا: تحكم أفضل في الشهية
بدء الإفطار بالتمر يساعد على كبح الجوع الشديد، تقليل الاندفاع لتناول كميات كبيرة من الطعام، وتحسين التحكم في حجم الوجبة الرئيسية.


متى لا يكون التمر خيارا مثاليا؟
رغم فوائده، يشير د.حمدي إلى أنه بالنسبة لمرضى السكري يُفضل الاكتفاء بتمرة واحدة أو نصف تمرة، مع مراقبة سكر الدم، ولا يفضل بشكل عام الإفراط في تناوله، حتى لا تتحول الفائدة إلى عبء سكري.