سرايا - ساندويش الدجاج المسحب بالصوص ... وجبة سريعة ومغذية تجمع بين قطع الدجاج الطرية والمشبّعة بالنكهة، والخضروات الطازجة، والصلصات الغنية. وصفة مناسبة للغداء السريع في الأيام المزدحمة، أو كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت.
مقادير ساندويش الدجاج المسحب بالصوص
- الصوص :
المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
الكاتشاب : ملعقة كبيرة
الخردل : ملعقة صغيرة (اختياري)
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- للساندويش :
الخبز : 4 حبات (خبز برجر أو خبز فرنسي صغير)
خس : نصف كوب (مفروم)
طماطم : 1 حبة (شرائح)
الخيار المخلل : 1 حبة
- صدر الدجاج : 2 صدر (بدون عظم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير ساندويش الدجاج المسحب بالصوص
1.قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة أو مسحب.
2.تبّلي الدجاج بالثوم، الملح، الفلفل، البابريكا، والزيت.
3.سخني مقلاة على نار متوسطة، واقلي الدجاج لمدة 5–7 دقائق لكل جانب حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
اخلطي المايونيز، الكاتشب، الخردل، وعصير الليمون في وعاء صغير حتى تتجانس، ويمكنكِ إضافة رشة فلفل أحمر أو بابريكا للصوص لإضفاء نكهة حارة قليلاً.
4.افتحي خبز البرجر أو الخبز الفرنسي لنصفين.
5.ضعي طبقة من الخس في الأسفل، ثم شرائح الطماطم والخيار المخلل، وأضيفي الدجاج المطهو، ثم صبي الصوص فوقه.
6.غطي الخبز بالجزء الأعلى وقدمي الساندويش ساخناً.
7.قدمي الساندويش مع بطاطس مشوية أو سلطة خضراء لوجبة متكاملة.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات