سرايا - مقادير قوارب الكوسا بالجبن والزعتر - الكوسا : 500 غراماً

- جبن فيتا : كوب

- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة

- الجزر : نصف كوب (مبشور)

- كريمة الطبخ : نصف كوب

- الزيتون : ربع كوب (منزوع النواة ومقطّع)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : رشّة

- سمن : ملعقة كبيرة

- كريمة الطبخ : حسب الحاجة (للطهي)

- الجبن الرومي : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)

طريقة تحضير قوارب الكوسا بالجبن والزعتر

اغسلي الكوسا، وأفرغيها من اللّب، ثم نكّهيها بالملح والفلفل الأسود.

في مقلاة سخني السمن على النار، ثم أضيفي الكوسا، وقلّبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.

ضعي جبن الفيتا والكريمة السائلة والزيتون والجزر والزعتر في وعاء، واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها.

احشي حبات الكوسا بحشوة الجبن، وصفّيها في صينية فرن.

اغمري حبات الكوسا بالكريمة، وانثري الجبن على الوجه.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمرّ وجهها، ثم قدميها ساخنة.