سرايا - مقادير الفول المدمس السريع - الفول : علبتين (فول مدمس جاهز / حوالي 400 غرام لكل علبة)

- الثوم : 3 فصوص (مهروس)

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : رشّة

- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير الفول المدمس السريع

صفّي الفول من الماء واغسليه جيداً.

ضعي الفول في قدر على نار متوسطة مع القليل من الماء حتى يسخن.

أضيفي الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ثم قلّبي المزيج جيداً.

اتركي مزيج الفول على النار لحوالي 5 دقائق حتى تتجانس النكهات.

ضعي الفول في طبق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس المفروم ورشة زيت زيتون، ثم قدميه ساخناً.