سرايا - مافن البيض بالخضار للفطور ... يعتبر مافن البيض بالخضار وصفة لذيذة وسهلة لوجبة فطور مغذية، يمكن تحضيرها مسبقاً وتخزينها لتكون وجبتك المثالية في الصباح أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم.

مقادير مافن البيض بالخضار للفطور
- البيض : 6 حبات
- طماطم : نصف كوب (مقطعة مكعبات)
- فليفلة ملونة : ثلاث أرباع الكوب (مقطعة مكعبات)
- الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- ورق السبانخ : نصف كوب (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)

طريقة تحضير مافن البيض بالخضار للفطور
1.ضعي البيض، والفلفل الأسود، والملح، والبابريكا في وعاء وقلبي جيداً.
2.سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
3.في صينية الكب كيك أو المافن، وزعي قوالب الكب كيك السيليكون.
4.ضعي في كل قالب نوعين من الخضار أو نوع خضار وجبن.
5.اسكبي البيض فوق الخضار حتى يمتلئ القالب.
6.ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. المافن في أطباق التقديم ساخناً.