سرايا - سلطة البرغل بالخضار للرجيم ... تعتبر سلطة البرغل بالخضار خياراً ممتازاً لمن يتبعون نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن، فهي وجبة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وقليلة السعرات الحرارية، والبرغل هو حبوب كاملة توفر إحساساً بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الرغبة في تناول كميات إضافية من الطعام.

مقادير سلطة البرغل بالخضار للرجيم
- برغل : كوب (مسلوق)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيتون أخضر : ربع كوب (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير سلطة البرغل بالخضار للرجيم
1.ضعي البرغل المسلوق في وعاء الخلط.
2.في طبق عميق، اخلطي معجون الطماطم مع الماء وعصير الليمون جيداً، وصُبي المزيج على البرغل في الوعاء.
3.أضيفي على البرغل الخيار، والطماطم، والبقدونس، والزيتون الأخضر.
4.نكهي المكونات بالملح، وزيت الزيتون وقلبيها جيداً حتى تتوزع.
5.انقلي السلطة في طبق التقديم، وأضيفي دبس الرمان على الوجه، وقدمي السلطة فوراً.