سرايا - المقادير - للطبقة الأولى :

الزبدة : 100 غراماً (مذابة)

بسكويت الشاي السادة : باكيت

- للطبقة الثانية :

سكر : كوب

حليب بودرة : كوب

لبن زبادي : كوب

- للطبقة الثالثة :

كريم كراميل : 2 ظرف

الماء : كوب

سكر : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

لتحضير الطبقة الأولى : اطحني البسكويت مع الزبدة الذائبة جيداً.

رصّي خليط البسكويت في قعر قالب كيك.

لتحضير الطبقة الثانية: اخلطي الزبادي والحليب والسكر معاً في قدر على النار حتى الغليان، ثم ارفعي القدر وضعيه جانباً.

وزعي مزيج الحليب فوق طبقة البسكويت بالتساوي، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لعدّة دقائق حتى يتماسك.

لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الماء والسكر والكراميل في قدر صغير على نار هادئة، واخفقي المكونات معاً حتى تتجانس تماماً.

صبّي مزيج الكراميل فوق الطبقة الثانية، ثم ضعي الحلى في الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى يبرد تماماً، ثم قدميه.