سرايا - المقادير - الستيك : 400 غراماً (ستيك لحم مقطع إلى 4 قطع متساوية)

- الخبز : 4 أرغفة (للساندويشات)

- الجرجير : كوب (أوراق صغيرة الحجم)

- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)

- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)

- الصلصة : 4 ملاعق كبيرة (صلصة الثوم)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه لحوالي 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.

افردي شرائح اللحم براحة يدكِ، ثم تبّليها بالملح والفلفل الأسود.

سخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اطهي شرائح اللحم لحوالي 3 دقائق من كل جانب حتى تنضج، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً.

وزعي نصف كمية صلصة الثوم على النصف السفلي من الخبز، ثم وزعي شرائح الطماطم، وأوراق الجرجير، وستيك اللحم، والبصل المقرمش، ثم صلصة الثوم المتبقية والنصف الآخر من الخبز.

ضعي ساندويش ستيك اللحم في طبق التقديم، وقدميها إلى جانب السلطة المفضلة لديكِ.