سرايا - المقادير - البيض : 3 حبات (مسلوق / مقطع إلى شرائح)

- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة

- الخردل : ملعقة صغيرة

- الفليفلة الحمراء : نصف حبة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)

- طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)

- خس : 2 ورقة (مفروم فرماً خشناً)

- جبن موزاريلا : 2 شريحة (مقطع إلى شرائح)

- خبز التورتيلا : رغيف

طريقة التحضير 1- ضعي رغيف الخبز على سطح صلب وادهني وسطه بالمايونيز والخردل.

2- ضعي الخس ثم البيض، الجبن، الطماطم والفليفلة الحمراء.

3- لفي الساندويش وقدميه فوراً.