سرايا - المقادير - سميد ناعم : كوب

- لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب

- الزبدة : كوب (طرية)

- سكر : كوب

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

- شيرة : كوب ونصف

- لوز : ربع كوب (للتزيين)

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ورشّة من الدقيق.

في وعاء عميق، اخلطي السميد والسكر والزبدة جيداً، ثم أضيفي اللبن الزبادي والبيكنج باودر، واخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.

صبّي خليط البسبوسة في الصينية المحضّرة، ووزعي اللوز بشكل متناسق على الوجه.

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تمام نضج البسبوسة.

أخرجي صينية البسبوسة من الفرن، ثم قطّعيها إلى مربعات متساوية، وصبّي عليها القطر البارد مباشرة وهي ساخنة.

قدّمي البسبوسة دافئة أو باردة حسب الرغبة.