سرايا - المقادير - دقيق : 500 غراماً

- لبن : 300 غراماً

- زيت الزيتون : 50 غم

- جبن موزاريلا : 500 غراماً

- صلصة طماطم : 150 غراماً

- خميرة : ملعقة صغيرة

- ملح : رشّة

- سكر : رشّة

طريقة التحضير

في العجانة، ضعي الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، وحركي.

أضيفي الزيت، واللبن، وحركي جيداً في العجانة حتى تتماسك العجينة، واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تختمر.

بعد مرور الوقت، قطعي العجينة إلى 4 قطع.

افردي العجينة في صينية الفرن، وأضيفي عليها صوص الطماطم، والجبن.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها وقطعيها وقدميها ساخنة.