سرايا - المقادير - الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

- ملح : ملعقة صغيرة

- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة

- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة

- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة

- الكعك المطحون : 400 غراماً

- البيض : 5 حبات

- دقيق : 200 غم

- جبن موزاريلا : كيلو (مقطّع أصابع)

طريقة التحضير

غطّي أصابع الموزاريلا بالدقيق.

اخلطي جميع المكوّنات الجافّة.

اخفقي البيض، وأضيفي إليه المكوّنات الجافّة، ثمّ غمّسي أصابع الموزاريلا فيه واحفظيها داخل الثلاّجة لمدّة ساعتين.

اقلي أصابع جبنة الموزاريلا بزيت غزير، لتصبح ذهبية اللون وجاهزة للتقديم.