سرايا - المقادير - البصل : 6 حبات (مقطع مكعبات)

- الثوم : 6 فصوص (مفروم)

- فلفل أخضر حلو : 3 حبات (مقطع مكعبات)

- الملفوف : رأس (صغير الحجم / مقطع مكعبات)

- الكرفس : 2 عود (مقطع)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- الكاري : نصف ملعقة صغيرة

- عصير الطماطم : 4 حبات

- الماء : نصف كوب

طريقة التحضير

ضعي البصل والثوم والكرفس والملفوف والفلفل الأخضر الحلو في قدر عميق على نار متوسطة.

تبّلي الخضار بالملح والفلفل الأسود والكاري، ثم أضيفي عصير الطماطم والماء حتى يغمر المكونات.

اتركي الشوربة تطهى على النار حتى الغليان.

هدّئي النار، واتركي الشوربة تطهى على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج تماماً.

اسكبي شوربة البصل في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.