عصير المانجو بالزنجبيل

16-05-2023 11:25 PM

المقادير - الزنجبيل : 2 شريحة- الليمون : نصف حبة (مقشر)- الموز : 1 حبة (مقشر)- البرتقال : نصف حبة (مقشر)- التفاح : 2 حبة (مقطع مكعبات)- مانغو : 1 حبة (مقشر ومنزوع البذر)طريقة التحضيرأحضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الموز والليمون واخلطي جيداًقطعي المانجو إلى مكعبات ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي...

خطوات عمل مخلل الخيار

16-05-2023 07:10 PM

المقادير - خيار : 500 غراماً (مقطع شرائح)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)- الخل الأبيض : نصف كوب- ماء ساخن : كوبان ونصف- الثوم : 3 فصوص- ملح خشن : ملعقتان كبيرتان ونصفطريقة التحضيرحضري برطمان زجاجي، ورصّي به شرائح الخيار، ووزعي الثوم، والفلفل الأخضرضعي الخلّ والماء والملح في وعاء، واخلطي...

وصفة من أصابع صدور الدجاج المقرمشة والطيبة

16-05-2023 07:07 PM

المقادير - صدر الدجاج : كيلو (مخلي من الجلد والعظم)- النشاء : 3 ملاعق كبيرة- طحين : كوب- بقسماط : كوب (مطحون)- الماء : نصف كوب- مرق دجاج : مكعب (مبشور)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارة)- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- بودرة البصل : نصف ملعقة...

كيكة الزباد

16-05-2023 07:04 PM

المقادير - البيض : 2 حبة- لبن زبادي : علبة (صغيرة الحجم)- دقيق : علبة ونصف (من مقاس علبة الزبادي)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- سكر : علبة (من مقاس علبة الزبادي)- الزيت النباتي : ثلاثة أرباع العلبة (من مقاس علبة الزبادي)- ملح : رشّةطريقة...

طريقة عمل مخلل خيار

16-05-2023 10:33 AM

مخلل خيار ... لا تخلو السفرة العربية من وصفات المخللات والتي تقدم كأطباق جانبية بجانب العديد من الأكلات الرئيسية، تعلمي خطوات عمل مخلل الخيار بشكل مضمون وقدميه بعد أسبوع من عملية التخليل. وقت الطهي 20 دقيقة يكفي لـ 6 أشخاصالمقادير- خيار : 500 غراماً (مقطع شرائح)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع...

الباستا الفريدو بطريقة سهلة

15-05-2023 06:32 PM

المقادير - الباستا : 350 غراماً- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- مرق دجاج : كوب (قليل الدسم)- حليب : ثلاث أرباع الكوب- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور / لايت)- زبادي : 2 ملعقة كبيرة- فلفل أسود : رشّة- الفلفل الأحمر : رشّة (مطحون)- بقدونس : حسب الرغبة (طازج...

طوات عمل لحم الستيك الشهي بصوص البصل.

15-05-2023 06:31 PM

المقادير - الستيك : 4 شرائح- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)- ملح : ملعقة صغيرة ونصف- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ماء ساخن : حسب الحاجةطريقة التحضيرتبلي قطع الستيك بالملح والفلفل الأسودسخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي...

عصير المانجو بالزنجبيل

15-05-2023 06:30 PM

المقادير - الزنجبيل : 2 شريحة- الليمون : نصف حبة (مقشر)- الموز : 1 حبة (مقشر)- البرتقال : نصف حبة (مقشر)- التفاح : 2 حبة (مقطع مكعبات)- مانغو : 1 حبة (مقشر ومنزوع البذر)طريقة التحضيرأحضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الموز والليمون واخلطي جيداًقطعي المانجو إلى مكعبات ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي...

كيكة الحليب الساخن

15-05-2023 06:29 PM

المقادير - دقيق : 2 كوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : نصف كوب- البيض : 4 حبات- الفانيليا : ملعقة كبيرة- حليب : كوب- سكر : كوبطريقة التحضيراخفقي البيض والفانيلا في وعاء لمدة 5 دقائق حتى يفتح لون المزيجأضيفي الزيت، والحليب، والسكر،...

بمكوّنات متوفّرة في كل مطبخ! احصلي على غاز نظيف ولامع

15-05-2023 06:27 PM

يعتبر الغاز أحد الأجهزة المهمة في كل منزل. لذلك ترغب العديد من ربات البيوت في الحفاظ عليه بحالته الجيّدة والمشرقة والخالية من الخدوش والانسداداتلا داعي للقلق. من مقالنا هذا سنعرّفكِ على خلطات رائعة يمكنكِ تجربتها لتنظيف الغاز وتلميعه1-تنظيف الغاز بالكربونات: امزجي الكربونات مع القليل من صابون...

تعلّمي كيفية تحضير تغميسة السبانخ بطريقة سهلة وسريعة

15-05-2023 10:38 AM

يُعتبر السبانخ من أهم الورقيات الخضراء الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة والجسم.إذ يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الوقاية من السرطان، كما أنه مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية ويقوي جهاز المناعة ويساعد في توفير الطاقة للجسم لغناه بالحديد. لذا لا تترددي...

بودينغ الخبز بالحليب

15-05-2023 08:28 AM

8 شرائح من الخبز الأبيض اللينملعقتا طعام من السمن أو الزبدةعلبة من الحليب المكثف (375 مل)نصف كوب من الحليبعودان من القرفة6 حبات هالرشة من خيوط الزعفرانربع كوب من السكرملعقة طعام من اللوز المقشرملعقة طعام من الفستق المقشر والمفروم.التحضيرتستعمل قطاعة بسكويت قطرها 10 سم لتقطيع شرائح الخبز إلى...

أنواع كريمة الطبخ وكيفية استخدام كل منها

14-05-2023 10:00 PM

يعود أصل كريمة الطبخ إلى المطبخ الفرنسي والذي استخدمها لأول مرة في إعداد الأكلات، ومن ثم انتقلت كريمة الطبخ إلى جميع أنحاء العالم وقد لاقت استحساناً كبيراً في إضافتها للأطعمة وذلك يعود إلى طعمها الغني والشهي، وقوامها الكثيفما هي مكونات كريمة الطبخ الأساسية!تعدّ كريمة الطبخ من أحد منتجات الألبان...

دون استخدام قطرة زيت .. طريقة عمل بطاطس مقلية مقرمشة وذهبية

14-05-2023 08:03 PM

الجميع يحب البطاطس المخبوزة. ومع ذلك ، هذه ليست مهمة سهلة. بين اختيار أفضل درجة حرارة ، فرن ثابت أو مروحة ، وحتى المكونات الصحيحة ، يمكن أن تصبح العملية معقدة للغاية. إليك ما يكشف عنه الطهاة لاستخدامه في صنع أفضل أطباق البطاطس المقرمشةبفضل بيكربونات صودا الخبز (صودا الخبز) ، يمكنك صنع رقائق...

لا تترددي في طهيها .. حيل لإزالة رائحة الملفوف المطبوخ

14-05-2023 07:26 PM

غالباً ما نتردد في طهي الملفوف ، حتى لو تسبب في فقدان مصدر ممتاز من فيتامين سي ، لأن رائحته القوية تملأ المطبخ وجميع الغرف الأخرى في المنزل. لكن هل تعلم أن هناك بعض الحيل البسيطة والسهلة التي تسمح لنا بتقليل انتقال الرائحة إلى حد كبير؟ما يجب أن تعرفه قبل الطهي للحد من انتشار الروائح الكريهةالحيلة...

كيك التمر بالكراميل والجوز بالفيديو

14-05-2023 10:28 AM

كيك التمر بالكراميل والجوز اللذيذة والسهلة التحضير، حيث تعتبر من أشهى أنواع الكيك، حضري كيك التمر بالكراميل والجوز على طريقة مدونة الطعام منار مجدي ,شاهدي الفيديو لمعرفة المقادير وطريقة التحضير: المقادير- دقيق : كوب ونصف (مقادير الكيك)- سكر : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيك)- بيكنج صودا : ملعقة...

إليك طريقة سهلة للحصول على بطاطا مقرمشة من دون زيت

14-05-2023 08:28 AM

يبقى طبق البطاطا من الأطعمة الأكثر شعبيّة ولاسيّما المقلية والتي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون. إليك طريقة للحصول على البطاطا المقرمشة من دون زيت.طريقة التحضير:قشّري البطاطا وقطعيها على شكل أصابع ومن ثمّ أغسليها جيداًضعي ماء في وعاء على النار واتركيه حتى يغليأضيفي البطاطا المقطّعة إلى الماء...

إليك وصفة الفلافل المشوية المناسبة للرجيم

14-05-2023 08:22 AM

يعتبر طبق الفلافل من الأطباق الشهيرة في منطقتنا. فهو يتميز بطعمه اللذيذ. لكن ما لا يحبه الأشخاص الذين يحافظون على رشاقتهم هو أنه يتم قلي حبات الفلافل بالزيت.فإن كنت من هؤلاء ندعوك إلى أن تحضري الفلافل المشوية. ويحتاج هذا إلى 250 غ من الحمص الجاف، نصف حبة بصل، حبة ثوم، القليل من الكزبرة، البقدونس،...

ميني تارت بالكاسترد والفواكة

14-05-2023 12:50 AM

المقادير:- حليب : 2 كوب (سائل)- بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة- التارت الجاهز : عبوة (ميني)- الموز : 1 حبة (مقطع)- الفراولة : نصف كوب (طازجة)- كيوي : ربع كوب (مقطع)- الكاكاو : ملعقة كبيرة- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)طريقة التحضير:اخلطي جيداً الحليب مع مسحوق الكاسترد الجاهز على البارد في...

سلطة الخيار بالتونة الصحية

13-05-2023 05:02 PM

المقادير:- لتحضير الصلصة :عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةالكمون : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- التونا : علبتين (مصفاة ومفتتة)- خيار : 2 حبة (مقطع شرائح)- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)- خس : كوب (مغسول ومفروم خشن)- الزيتون : 6 حباتطريقة التحضير:اخلطي عصير الليمون الحامض، والكمون،...