سرايا - إليك اليوم طريقة تحضير حلا الشوروز والذي يعتبر من أنواع الحلويات الإسبانية المقلية الشهية والتي تشبه إلى حد ما أصابع زينب أو بلح الشام غير أنها تقدم مع صوص الشوكولاتة، وهي عبارة عن أصابع مقرمشة بنكهة القرفة نغمسها بصوص الشوكولاتة وتصبح رائعة المذاق.
مقادير حلا الشوروز:
-كوب من الدقيق.
-كوب وثلث من الماء.
-نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
-ملعقتان كبيرتان ونصف من السكر.
-نصف ملعقة صغيرة من الملح.
-ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الزيت.
مكونات التغطية
نصف كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة تحضير حلا الشوروز:
ضعي الماء والسكر والملح والزيت في قدر، وارفعيه على النار ليغلي.
ارفعيه من على النار وأضيفي الدقيق والبيكنج باودر. اخلطي جيداً حتى يتكون الخليط كالكرة.
ضعي العجين في قمع مثل النجمة.
شكلي في الزيت الساخن على نار وسط بشكل أصابع وقلّبيه حتى يحمر.
ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق ماص.
اخلطي مقادير التغطية، ورشي أصابع الشوروز حتى تتغطى.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات