سرايا - مقادير طريقة عمل السبانخ باللحم المفروم والبيض :

2 ملعقة حمص ناشف منقى ومسلوق

1 كوب عصير طماطم مركزة +2 ملعقة صلصة

4 بيضات مخفوقة مع بضع قطرات من عصير الليمون الطازج

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

1 بصلة مبشورة

4 فص ثوم مفروم

طريقة عمل السبانخ باللحم المفروم والبيض :

1- اغسلي السبانخ وقطّعيها قطع متوسطة

2- اسلقيها في قليل من الماء مع البصل والثوم المفروم حتى تتشرب ماؤها كله مع عدم ترك الغطاء حتى تحتفظ باللون الأخضر

3- احضري طبق وضعي السبانخ بالتبادل مع اللحم المعصج المضاف اليه الحمص المسلوق والصلصة حتى تصبح آخر طبقة من

اللحم المعصج والحمص

4- اسلقي السبانخ بعصير الطماطم وغطّي الوجه وادخليها في فرن حار

5- اخفقي البيض جيداً ثم تبّليه بالملح والفلفل واضيفي عصير الليمون

6- اكشفي الغطاء بعد تمام النضج ويمكن إضافة القليل من الماء إذا احتاج الأمر

7- ارفعي الغطاء بعد النضج وضعي البيض المخفوق بعصير الليمون ثم تبّليه وادخليه الفرن مرة اخرى ثم قدّميه ساخناً

• إقرأ أيضاً : بيتزا الجرجير والطماطم الصحية للرجيم
• إقرأ أيضاً : سمك فيليه مشوي بصلصة الطماطم والحمص
• إقرأ أيضاً : لازانيا باللحم بدون بشاميل للرجيم