سرايا - مسبحة الحمص اللبنانية ... المسبحة، والفول المدمس، والحمص، من الوصفات التقليدية الشامية المعروفة على سفرة الفطور الصباحية، جربي المسبحة على طريقة المطبخ اللبناني وتمتعي بمذاقها المذهل مع الخبز العربي الطازج

*المقادير:
- للتزيين :
حمص : حسب الرغبة (حبّ مسلوق)
الشطة : حسب الرغبة
الكمون : ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : رشّة
- الثوم : فص (مهروس)

*طريقة التحضير:
في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الحمص، واللبن الزبادي، وعصير الليمون الحامض، والملح، والثوم.
اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس.
أضيفي الطحينة على دفعتين حتى تتماسك المسبحة.
اسكبي المسبحة في طبق التقديم، وزيّني بالحمص الحبّ، والشطّة، والكمون الناعم، وزيت الزيتون، وقدميها.

• إقرأ أيضاً : طريقة لعمل الشاي المثلج بالتوت البري
• إقرأ أيضاً : فطيرة التفاح بدون فرن
• إقرأ أيضاً : لازانيا الملفوف