سرايا - المقادير - الدجاج : دجاجتان (كامل)

- عصير البرتقال : 1 حبة

- البرتقال : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)

- العسل : ملعقة كبيرة

- بهار دجاج : ملعقة صغيرة

- الكزبرة : ملعقة صغيرة

- الزعتر : ملعقة صغيرة

- البصل : 1 حبة

- الثوم : فص (مهروس)

- الثوم : 3 فصوص (كامل)

- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة

- ورق غار : 2 ورقة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

اعصري البرتقال ثم احتفظي بالبرش واخلطيهما مع زيت الزيتون، والعسل، والكزبرة، والثوم المفروم

صُبي الخليط على الدجاج وافركيه جيداً بالتتبيلة واتركيه لـ 3 ساعات في الثلاجة

ضعي شرائح البرتقال وورق الغار أسفل جلد الدجاج ثم ضعي الدجاج في صينية الفرن

أضيفي البصل، والثوم الكامل، والزعتر، وباقي شرائح البرتقال لصينية الفرن

أدخلي الدجاج إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة