سرايا - المقادير - لتحضير القطر :

الماء : 3 اكواب

سكر : 2 كوب

عصير الليمون : ملعقة صغيرة

- السميد : 3 اكواب

- الزيت : كوب

- ماء دافئ : كوب

- سكر : كوب

- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة

- بيكربونات الصوديوم : ملعقة كبيرة

- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

ادهني قالب فرن بالقليل من الزيت

اخلطي في وعاء، السميد، والحليب، والبيكنج باودر، والسكر، وبيكربونات الصوديوم

أضيفي الماء والزيت وامزجي المكونات جيداً

اسكبي العجينة السائلة في القالب المحضر

اخبزي البسبوسة في الفرن حتى يشقر وجهها

لتحضير القطر: ذوبي السكر بالماء وفي قدر على النار

حركي جيداً، ثم أضيفي عصير الليمون وحركي من جديد

ارفعي القطر عن النار عندما يسخن ثم قومي بسكبه فوق البسبوسة

عندما تتشرب البسبوسة القطر جيداً قدميها