سرايا - - ½ كيلو معكرونة إسباجتىِ، مَسلوقة ومُصفاة.- 2 صدر دجاج خالىِ من الجلد والعظام، مُقطع إلى مُكعبات صغيرة.- 4 حبات طماطم كبيرة الحجم، مُقطع إلى مُكعبات صغيرة.- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية.- 2 فص ثوم كبير الحجم، مَفرىِ ناعماً.- 1 كوب ماء ساخن.- 1 مُكعب مَرق دجاج مُفتت.- ½ كوب جبن متزاريلا مَبشور.- ¼ كوب جبن بارميزيان مَبشور.- 2 ملعقة كبيرة زيت.- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.- 1 ملعقة صغيرة 7 بهارات.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.2- يُسخن الزيت فى طنجرة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المَفرىِ، ويُقلب به لمدة 3 دقائق أو حتى يُصبح شفافاً.3- يضاف الثوم إلى البصل، ويُقلب الخليط لمدة 30 ثانية أو حتى تَظهر رائحته.4- تضاف مُكعبات لحم الدجاج إلى خليط البصل،

ويُقلب الخليط من وقت إلى آخر لمدة 6 دقائق أو حتى يَأخذ الدجاج اللون الذهبىِ الفاتح.5- تضاف مُكعبات الطماطم والماء الساخن ومُكعب المَرق المُفتت والبهار والملح والفلفل الأسود إلى خليط الدجاج ويُقلب جيداً، ثم يُغطىَّ ويُترك على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يَغلظ قوام الصلصة قليلاً.6- تُرفع الصلصة من على النار، وتضاف إليها المعكرونة المَسلوقة ونَوعىِّ الجبن المَبشور، وتُقلب جيداً بواسطة شوكة كبيرة، ثم يُسكب الخليط فى صينية فخارية أو بايركس متوسطة الحجم.7- تُوضع الصينية على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى يَذوب الجبن وتَتماسك المكونات