سرايا - المقادير:

- 250 غ طحين عادي

- 150 غ زبدة

- 75 سكر عادي

- 1 صفار بيض + فانيليا + ملح + برش حامض

الحشوة:

- 150 غ شوكولا سوداء

- 3/1 كوب cream

- 1 م ك طعام عصير ليمون

- 1 بيضة + 2 صفار بيض

- 2 م ك سكر عادي

طريقة تحضير عجينة التارت:

- ننخل الطحين ثم يضاف اليه السكر ثم الزبدة باردة وتعجن على مهل

طريقة تحضير الحشوة:

- يذوب الشوكولا مع cream مع حمام مائي حتى الذوبان على نار خفيفة

- يترك المزيج حتى يبرد

- 5 دقائق يضاف البيض والسكر بعد خفقها جيداً + عصير الليمون

- نضع الحشوة فوق عجينة التارت وتخبز لمدة 8 دقائق على درجة 160

• إقرأ أيضاً : سلطة الطماطم بالطحينة بالفيديو
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل كسرولة لحم عجل
• إقرأ أيضاً : سمك فيليه بالزعفران