سرايا - - هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- الكمون : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)

- زعتر مجفف : 2 ملعقة كبيرة

- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة

- الكاري : 2 ملعقة كبيرة

- ثوم بودرة : ملعقة كبيرة

- بودرة البصل : ملعقة كبيرة

- بابريكا : ملعقة كبيرة

في مطحنة البهارات ضعي جميع البهارات واطحنيها جيداً حتى تتجانس وتنعم تماماً

ضعي البهارات المطحونة في مطربان وأغلقيه بإحكام حتى استخدامها