سرايا - سلطة بطاطا حلوة مشوية ... نقدم لكِ وصفات البطاطا الحلوة المميزة بطعمها الطيب، وفائدتها الغذائية الكبيرة، جربي وصفة من سلطلة البطاطا الحلوة المشوية على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرة غداء اليوم
*المقادير:
- البطاطا الحلوة : 300 غراماً
- زيت الزيتون : 100 غراماً
- عصير الليمون : 10 ملليلترات
- القرع : 5 غرام (بذور)
- الزيت : 5 مللیلترات (زيت الفلفل)
- الكريما الحامضة : 300 غراماً
- بقدونس : 2 غرام (مفروم ناعم)
- ملح : 3 غم
- العسل : 30 غراماً
- معجون الفلفل الحار : 15 غم
*طريقة التحضير:
1- اغسلي حبات البطاطا جيداً.
2- قطعي البطاطا على شكل أرباع.
3- في صينية الفرن، نضيف البطاطا ثم نضيف الملح, والفلفل الأسود, وزيت الزيتون .
4- قومي بطهي البطاطا بالفرن على درجة 180 درجة مدة 30 دقيقة.
5- لتحضير الصلصة: نخلط العسل مع معجون الفلفل الحار، وعصير الليمون، والملح، والقليل من زيت الزيتون .
6- في وعاء التقديم ضعي الكريمة الحامضة وأضيفي حبات البطاطا المشوية بعد خلطها مع صلصة العسل والفلفل .
7- للتزيين: نضيف حبات بذور القطين المحمص ونضيف البقدونس المفروم وزيت الفلفل
الرجاء الانتظار ...