طريقة عمل عجينة الكرواسون الفرنسي على أصوله!

سرايا - 1- في وعاء، ضعي الدقيق الأبيض، الملح، الماء الدافئ، السكر، الخميرة الفورية، البيض، الزبدة والحليب ثم حركيهم جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام

2- ضعي العجينة في وعاء واتركيها جانبا لحوالى 10 دقائق حتى تتخمر ويتضاعف حجمها

3- قسمي العجينة الى كرات متساوية الحجم بعد أن تتخمر ويتضاعف حجمها

4- إفردي أقسام العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق واجعليها على شكل هلال اي شكل الكرواسون المتعارف عليه

5- ضعي كمية المربى المناسبة في كل عجينة كرواسون، صفيها في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية

6- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الكرواسون ويصبح ذهبي اللون

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل صينية المسقعة (الباذنجان) باللحم
• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير الفيتوتشيني بالكريمة
• إقرأ أيضاً : هل إضافة البندورة مع الخيار في طبق السلطة مضر؟
• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير بيتزا المطاعم الشهية