سرايا - بإمكانك تقديم طبق جديد ومميز بمذاق يحبه الجميع وهو الكباب البحريني الشهي والصحي، الذي يُحضَّر بأفضل الخضروات الصحية، وإليكم الطريقة.

طريقة عمل الكباب البحريني:
المقادير:
3 أكواب من دقيق الحمص.
2 ثمرة من الطماطم المفرومة.
4 من البصل الأخضر المفروم الناعم.
نصف كوب من الكراث المفروم.
ملعقة كبيرة من الفلفل البحريني.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من اللومي.
بصلة.
بيضة.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكركم.
2 كوب من الزيت.
كمية من الماء.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء ويتم وضع به الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
تقلب المكونات ونضيف إليها البصل والبصل الأخضر، والكراث والبقدونس والطماطم.
يتم التقليب بشكل جيد ويضاف إليها الكمون والفلفل البحريني، واللومي والفلفل الأحمر والكركم.
نضيف الماء وتمزج جميع المكونات بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس.
تترك المكونات لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
نضيف البيض ويخفق مع المكونات.
نضع مقلاة كبيرة على النار بها الزيت ويترك حتى يسخن، ويتم وضع كميات من الخليط باستخدام المغرفة وتقلب على الاتجاهين حتى نحصل على اللون الذهبي.
ترص في طبق التقديم وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك" : إضغط هنا

لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب" : إضغط هنا