تابع اخبار كورونا اولا باول اقرأ المزيد ...

حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الأربعاء ,23 سبتمبر, 2020 م
طباعة
  • المشاهدات: 50

الباذنجان بالجبن المخبوز

الباذنجان بالجبن المخبوز

الباذنجان بالجبن المخبوز

08-08-2020 11:17 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - طبق اليوم يعد من المقبلات الشهية التي تغني سفرتك، صينية من الباذنجان المخبوز مع جبن الموزيريلا يمكنك تقديمها الى جانب شرائح من لحم البقر.

المكوّنات: فصان من الثوم ست ملاعق من زيت الزيتون لتر من معجون البندورة كيلو من الباذنجان مئة وخمسون غراماً من جبن البارميزان المبشور مئة غرام من الريحان الطازج ثلاث بيضات كوبان من الطحين ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة رأس من البصل المفروم نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود القليل من الملح مئتا غرام من جبن الموزاريلا البيضاء، والصفراء طريقة التحضير: سخني زيت الزيتون، وذبلي البصل، والثوم فيه.

أضيفي معجون البندورة، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المكوّنات لمدة ربع ساعة.

ضعي البيض، والكزبرة الخضراء في وعاء.

قطعي الباذنجان إلى شرائح دائرية، وغمسيها بخليط البيض.

رتبي الشرائح في صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت.

أدخلي الصينية في فرن ساخن، واتركيها حتّى تنضج المكوّنات جيداً.

ضعي طبقة من معجون البندورة في قاع صينية من الزجاج الحراري.

صفي الباذنجان المشوي، ثمّ وزعي شرائح جبن الموازريلا البيضاء، والصفراء.

كرري الخطوتين السابقتين حتّى تنتهي الكميات.

انثري جبن البارميزان المبشور، وأوراق الحبق على الوجه.

أدخلي الصينية في فرن ساخن، واتركيها لمدة عشرين دقيقة.


لتحميل تطبيق "شرق" : اضغط هنا






طباعة
  • المشاهدات: 50

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم