حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الثلاثاء ,19 نوفمبر, 2019 م
طباعة
  • المشاهدات: 29933

بالفيديو .. "الفئران المشوية" .. وجبة تزداد رواجا في دولة آسيوية

بالفيديو .. "الفئران المشوية" .. وجبة تزداد رواجا في دولة آسيوية

بالفيديو  ..  "الفئران المشوية" ..  وجبة تزداد رواجا في دولة آسيوية

19-08-2019 08:21 AM

تعديل حجم الخط:

سرايا -

بالقرب من باتامبانغ في كمبوديا، تُشوى عشرات الفئران المتبلة ببطء على الفحم، وهي وجبة تلقى إقبالا كبيرا من السكان المحليين نظرا لثمنها الرخيص.

والقصة بدأت قبل أكثر من 10 سنوات، عندما فتحت سيدة تُدعى ما ليس كشكها على قارعة الطريق في غرب البلد، وحينها كانت تبيع بضعة كيلوغرامات من الفئران لا غير في اليوم الواحد. أما اليوم، فهي تبيع حوالي 20 كيلوغراما في اليوم، أي ما يوازي 60 قطعة من هذه القوارض الصغيرة.

وتقول البائعة وهي تقلب القوارض على الفحم: "هذه الفئران هي بصحة أفضل من الدجاج... فهي تقتات على جذور اللوتس وحبوب الأرز". وتباع كل قطعة بسعر يتراوح بين 0.25 و1.25 دولار بحسب حجم الحيوان. وتنتشر الجرذان على نطاق واسع في حقول المنطقة.

من جانبه يضع تشوم تشون كل يوم برفقة غيره من الصيادين فخاخا من قصب الخيزران في حقول الأرز على بعد حوالي 15 كيلومترا من منزله في فترة بعد الظهر. ويعاين الفخاخ ليلا مع مصباح مثبت على جبينه ويجول في الصباح الباكر على البائعين المحليين ليعرض عليهم غلته.

ويقول: "عندما يحالفني الحظ، أصطاد 5 كيلوغرامات من الجرذان في الليلة الواحدة"، مشيرا إلى أن عمله هذا يدر عليه ما بين 5 دولارات و17.5 دولارا في اليوم.

 


لتحميل تطبيق "شرق" : اضغط هنا






طباعة
  • المشاهدات: 29933

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم