سرايا -

أثبتت الدراسات أن هناك بعض الأطعمة قد تسبب الموت المفاجئ، إذا لم يتم التعامل معها بالشكل الصحيح، ومن أبرزها:

1- المحار

يعتبر المحار من الأطعمة التي يمكن أن تكون خطيرة جدا. حيث يحتوي المحار على بعض المواد السامة، ولعل أخطرها مادة حمض domoic والتى لا يمكن أن تزول أحيانا أثناء الطهي.

2- الفطر

هناك أنواع كثيرة من الفطر، ولعل أخطر الأنواع نوع يطلق عليه اسم Death Cap، والذي يحتوى على أنواع متعددة من السموم تتسبب بوفاة الإنسان خلال لحظات.

3- الراوند

يستخدم ساق نبات الراوند في بعض الأطعمة، لكن الخطورة تكمن في الأوراق التي تحتوي على الكثير من مادة أكسالات والتي تعتبر شديدة الخطورة.