سرايا - مع بدء الاستعدادات لموسم الزيتون في الأردن، تتجه الأنظار إلى موسم يتوقع أن يكون أفضل من الموسم الماضي، في ظل تحسن الظروف المطرية وارتفاع التقديرات الأولية لحجم الإنتاج، ما يعزز توقعات تحقيق الاكتفاء الذاتي من زيت الزيتون وتلبية احتياجات السوق المحلية.
وقال نقيب أصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون، تيسير النجداوي، إن التقديرات تشير إلى أن إنتاج زيت الزيتون سيبلغ نحو 30 ألف طن خلال الموسم الحالي، مقابل نحو 25 ألف طن في الموسم الماضي، ما يعكس زيادة ملحوظة في الإنتاج ويدعم توقعات تحقيق اكتفاء ذاتي من المنتج المحلي.
وأوضح النجداوي أن هذا التحسن يرتبط بعدد من العوامل المناخية والزراعية، في مقدمتها هطول الأمطار بكميات جيدة في مختلف مناطق المملكة، مشيرا إلى أن كميات الأمطار في عدد من المناطق تجاوزت نسبا مرتفعة، وهو ما انعكس إيجابا على أشجار الزيتون والمحصول المتوقع.
وفيما يتعلق بأسعار زيت الزيتون، بين النجداوي أن التقديرات الأولية تشير إلى أن سعر تنكة زيت الزيتون قد يتراوح بين 90 و110 دنانير، موضحا أن السعر النهائي سيختلف بحسب جودة الزيت ووقت الشراء وعدد من العوامل المرتبطة بالسوق والإنتاج.
وتأتي هذه التوقعات في وقت يترقب فيه المستهلك الأردني أسعار الموسم الجديد، بعد أن شهد الموسم الماضي مستويات مرتفعة في أسعار زيت الزيتون، ما يجعل زيادة الإنتاج هذا العام عنصرا مهما في تحديد مستويات الأسعار وتوازن السوق المحلية.
وفيما يتعلق بجودة المنتج، أكد النجداوي أن زيت الزيتون الأردني يتمتع بسمعة جيدة وحضور في الأسواق، مشيرا إلى حصوله على جوائز دولية، وما يعكسه ذلك من مستوى متقدم للمنتج الأردني.
ونصح المستهلكين بالتوجه إلى مصادر موثوقة عند شراء زيت الزيتون، وعدم الاكتفاء بمقارنة الأسعار فقط، لضمان الحصول على زيت ذي جودة ومصدر معروف.
وفيما يخص المزارعين، شدد النجداوي على أهمية اختيار التوقيت المناسب لقطف ثمار الزيتون، مبينا أن موعد القطف يعد من العوامل الأساسية التي تؤثر في جودة الزيت وخصائصه، إلى جانب ضرورة الحرص على سلامة الثمار أثناء القطف والنقل والعصر.
ومع اقتراب بدء الموسم، تتأهب المعاصر الأردنية لاستقبال المحصول، في وقت يتوقع فيه القطاع أن يشهد نشاطا أكبر مقارنة بالموسم الماضي، مع زيادة كميات الإنتاج وتحسن الظروف المطرية.
ويرتبط نجاح الموسم بالحفاظ على جودة المحصول في مختلف مراحله، من القطف والنقل وصولا إلى العصر والتخزين، بما يضمن حصول المزارع على عائد مناسب، والمستهلك على منتج أردني ذي جودة عالية وسعر مناسب.
ومن المرجح أن تتضح صورة الموسم وأسعاره بشكل أدق مع بدء استقبال المحاصيل ودخول المعاصر في ذروة عملها، وفق حجم الإنتاج الفعلي وجودة الزيت وحركة الطلب في السوق المحلية.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات