سر في الأناناس يثير اهتمام العلماء .. ما "البروميلين"؟

سرايا - قد يبدو الأناناس مجرد خيار منعش بين الفواكه، إلا أن تركيبته الغذائية تجعله مصدرًا لعدد من العناصر والمركّبات التي ترتبط بفوائد صحية محتملة، تمتد من دعم عملية الهضم إلى المساهمة في مواجهة الالتهابات.

ويتميز الأناناس باحتوائه على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة، إلى جانب مركّب "البروميلين"، وهو مجموعة من الإنزيمات التي حظيت باهتمام بحثي بسبب تأثيراتها المحتملة في الهضم والالتهاب.

وبحسب موقع "Verywell Health"، فإن إدخال الأناناس ضمن نظام غذائي متوازن يمكن أن يوفر للجسم مجموعة من الفوائد، مع ضرورة الانتباه إلى أن تناوله يوميًّا ليس مناسبًا بالضرورة للجميع، وأن تأثيره يختلف وفق الحالة الصحية والكمية المستهلكة.

مساعدة الجهاز الهضمي
تبدأ إحدى أبرز فوائد الأناناس المحتملة من الجهاز الهضمي، إذ يحتوي "البروميلين" على إنزيمات تساعد الجسم على تكسير البروتينات إلى مكونات أصغر؛ ما يسهل التعامل معها أثناء عملية الهضم.

وقد يجعل ذلك الأناناس خيارًا مفيدًا ضمن النظام الغذائي، خصوصًا أن صحة الجهاز الهضمي لا تعتمد على طعام واحد، وإنما على نمط الغذاء كاملًا وما يتضمنه من ألياف وسوائل وعناصر غذائية متنوعة.

مركّب يواجه الالتهاب
ولا تقتصر أهمية "البروميلين" على عملية الهضم، إذ تشير دراسات إلى امتلاكه خصائص مضادة للالتهاب، وهو ما دفع الباحثين إلى دراسة دوره المحتمل في الحد من التورم والألم في بعض الحالات.

ويرتبط الالتهاب المزمن بعدد من المشكلات الصحية، لذلك تحظى الأغذية الغنية بالمركّبات المضادة للالتهاب ومضادات الأكسدة باهتمام متزايد ضمن الأنظمة الغذائية الصحية.

لكن ذلك لا يعني أن تناول الأناناس يمثل علاجًا للألم أو الالتهابات، ولا يغني عن التشخيص والعلاج الطبي عند وجود مشكلة صحية.

ماذا عن القلب والأوعية؟
ويحتوي الأناناس كذلك على عناصر ومركبات قد تدعم صحة القلب والأوعية الدموية ضمن نظام غذائي صحي.

وتشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة فيه قد تلعب دورًا في تحسين بعض المؤشرات المرتبطة بصحة الدورة الدموية، فيما تظل الفائدة مرتبطة بعوامل أخرى، أبرزها طبيعة النظام الغذائي ومستوى النشاط البدني والحالة الصحية للشخص.

كما أن احتواء الفاكهة على مضادات الأكسدة يجعلها جزءًا من مجموعة واسعة من الفواكه التي يُنصح بإدخالها ضمن نظام غذائي متنوع بدل الاعتماد على نوع واحد منها.

هل يحمي من الكبد الدهني؟
ويرتبط الأناناس أحيانًا بصحة الكبد بسبب تأثير بعض مكوناته المحتمل في عوامل، مثل: الالتهاب والدهون، إلا أن تناول الفاكهة بحد ذاته لا يمكن اعتباره وسيلة لمنع مرض الكبد الدهني أو علاجه.

وتتداخل عوامل عديدة في الإصابة بالكبد الدهني، من بينها الوزن والنظام الغذائي ومستويات الدهون في الدم والنشاط البدني وبعض الحالات الصحية الأخرى.

ومن هنا، فإن الفائدة المحتملة للأناناس تأتي باعتباره جزءًا من نمط غذائي متوازن، وليس بوصفه علاجًا منفردًا لمشكلة صحية بعينها.