سرايا - من الضروري بدء يومك بخيارات إفطار مغذية وغنية بالبروتين تساعد على كبح الجوع، ودعم صحة العضلات، وتوفير طاقة تدوم لفترات طويلة.
لذا في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو"5 أطعمة غنية بالبروتين تناولها على الإفطار لتشعرك بالشبع والنشاط، وذلك وفقًا لما جاء بموقع the health site.
أطعمة غنية بالبروتين تناولها على الإفطار للشعور بالشبع والنشاط 1-البيض يُعدّ البيض من أفضل مصادر البروتين وأقلها تكلفة، تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 6 جرامات من البروتين، وهي مصدر غني بفيتامين د، وفيتامين B12، والكولين، وكلها عناصر أساسية لصحة الدماغ.
يمكن تقديم البيض مسلوقًا، أو مخفوقًا، أو مسلوقًا في الماء، أو على شكل عجة مع الخضراوات لوجبة فطور متوازنة ومشبعة.
2- الزبادي اليوناني يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة بروتين أعلى بكثير من الزبادي العادي، وهو خيار ممتاز لوجبة الإفطار، توفر الحصة الواحدة ما بين 15 و20 جرامًا من البروتين.
كما أنه غني بالكالسيوم والبروبيوتيك التي تعزز صحة العظام والأمعاء، أضف إليه الفواكه الطازجة أو المكسرات أو البذور لزيادة قيمته الغذائية.
3- البانير يُعدّ البانير منتجًا ألبانيًا غنيًا بالبروتين، ويحظى بشعبية واسعة بين النباتيين، إذ يحتوي 100 جرام منه على ما يقارب 18-20 جرامًا من البروتين.
كما أنه مصدر غني بالكالسيوم والدهون الصحية. ويمكن استخدامه في سندويشات الخضار، أو حشوه في الخبز، أو تقديمه كوجبة فطور صحية.
4- البراعم تُعد البقوليات، مثل براعم المونج، مصادر ممتازة للبروتينات النباتية والألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، ويمكن إنباتها.
كما يُحسن تناول البراعم امتصاص العناصر الغذائية وهضمهان وهذه سلطة براعم مُحضرة من خضراوات مُقطعة وعصير ليمون وفلفل أسود، وهي بداية صحية غنية بالبروتين ليومك.
5- شوفان مع الحليب والمكسرات يحتوي الشوفان على كمية معتدلة من البروتين، ولكن عند تناوله مع الحليب والمكسرات، يصبح أكثر فائدة.
كما يوفر هذا المزيج الألياف والدهون الصحية والكربوهيدرات بطيئة الامتصاص للحفاظ على الطاقة طوال اليوم، ولزيادة البروتين والقيمة الغذائية، أضف اللوز أو الجوز أو بذور الشيا أو بذور اليقطين.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات