منتجات تزدهر وأخرى تنهار .. موجة الحر تغيّر عادات الشراء في فرنسا

سرايا - تحفر موجة الحر مبيعات بعض المنتجات، كالآيس كريم، المراوح، واقي الشمس، الماء، وحساء الغازباتشو، لكنها تُسبّب أيضاً انخفاضاً حاداً في مبيعات منتجات أخرى.

وأثبت الأسبوع الممتد من 22 إلى 28 يونيو/حزيران، والذي شهدت فيه فرنسا موجة حرّ شديدة للمرة الثانية هذا العام، هذه الحقيقة. 

وكما ذكر الصحفي المتخصص أوليفييه دوفير هذا الأسبوع على مدونته "Le web grande conso"، استناداً إلى بيانات من شركة NielsenIQ، فقد شهدت مبيعات العديد من المنتجات انهياراً في المتاجر الكبرى مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

وبحسب صحيفة "لوفيغارو"، يميل المستهلكون إلى تجنب المشروبات الساخنة عند ارتفاع درجات الحرارة، مثل الحساء (انخفاض بنسبة 16% في الكمية)، والشاي (انخفاض بنسبة 12%)، والقهوة  ( انخفاض بنسبة 11%). 

وتشمل أيضاً المنتجات السكرية، مثل السكر (انخفاض بنسبة 20%)، والدهون القابلة للدهن (انخفاض بنسبة 11%)، وألواح الشوكولاتة (انخفاض بنسبة 20%). 

ويعود سبب انخفاض مبيعات الأخيرة إلى تعليق بعض الموزعين، مثل شركة Coopérative U، لخدمات التوصيل؛  إذ لا تتحمل هذه المنتجات النقل خلال موجة الحر.

وتأثرت أقسام الحلويات في متاجر البقالة بشدة بموجة الحر، فبحسب بيانات شركة الاستشارات "سيركانا"، انخفضت المبيعات بنسبة 12.2% خلال الأسبوع الممتد من 22 إلى 28 يونيو/حزيران.

وعلى وجه الخصوص، أحجم المستهلكون عن شراء الحلويات (-19%) والحلويات (-14.2%). كما تأثرت بعض المشروبات الكحولية بموجة الحر.

وبالمثل، شهدت الوجبات الجاهزة للطهي (-18%) انخفاضًا، وفقًا لدراسة أجراها تطبيق استرداد النقود "10%"، حيث يميل الفرنسيون إلى تناول المزيد من الأطباق الباردة (السلطات، التبولة، الغازباتشو، إلخ) خلال فترات الحر هذه.

الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو ظهور بعض المنتجات التي لا يُتوقع انخفاض مبيعاتها خلال موجات الحر في هذه القائمة، مثل مواد إشعال النار (-30%) والنقانق (-12%)، وفقًا لبيانات NielsenIQ.