سرايا - إذا كنت ممن يشعرون بالجوع سريعاً بعد وجبة الفطور، فقد يكون السبب في نوعية الأطعمة التي تتناولها صباحاً. فبحسب تقرير نشرته صحيفة هافينغتون بوست البريطانية، فإن الجمع بين البروتين والألياف في وجبة واحدة يمكن أن يساعد على تعزيز الشبع والحفاظ على مستويات الطاقة لساعات أطول.
ويشير اختصاصيو التغذية إلى أن كثيراً من الأشخاص يعتمدون على وجبات غنية بالكربوهيدرات المكررة، مثل رقائق الإفطار أو المعجنات، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم يتبعه هبوط مفاجئ وشعور بالجوع قبل موعد الغداء.
ومن بين الخيارات التي لاقت اهتماماً واسعاً، يبرز طبق الزبادي اليوناني مع التوت والبذور والمكسرات. فهذه الوجبة تجمع بين البروتين الموجود في الزبادي والألياف المتوافرة في الفواكه والبذور، ما يمنح الجسم شعوراً أطول بالامتلاء.
وتوضح الدكتورة لويزا فيرنر، اختصاصية التغذية التي تحدثت للتقرير، أن البروتين والألياف يعملان معاً على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة خلال ساعات الصباح. كما تنصح بأن تحتوي كل وجبة رئيسية على ما بين 25 و30 غراماً من البروتين قدر الإمكان.
ومن الخيارات الأخرى التي أوصى بها التقرير، خبز الحبوب الكاملة مع الجبن القريش أو السلمون المدخن والأفوكادو، إضافةً إلى الشوفان مع البذور والفواكه، وهي أطعمة توفر مزيجاً متوازناً من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
ويرى اختصاصيو التغذية أن السر لا يكمن في تناول كميات أكبر من الطعام، بل في اختيار مكونات تمنح إحساساً بالشبع وتدعم صحة الجهاز الهضمي والطاقة اليومية بشكل متوازن.
ويشير اختصاصيو التغذية إلى أن كثيراً من الأشخاص يعتمدون على وجبات غنية بالكربوهيدرات المكررة، مثل رقائق الإفطار أو المعجنات، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم يتبعه هبوط مفاجئ وشعور بالجوع قبل موعد الغداء.
ومن بين الخيارات التي لاقت اهتماماً واسعاً، يبرز طبق الزبادي اليوناني مع التوت والبذور والمكسرات. فهذه الوجبة تجمع بين البروتين الموجود في الزبادي والألياف المتوافرة في الفواكه والبذور، ما يمنح الجسم شعوراً أطول بالامتلاء.
وتوضح الدكتورة لويزا فيرنر، اختصاصية التغذية التي تحدثت للتقرير، أن البروتين والألياف يعملان معاً على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة خلال ساعات الصباح. كما تنصح بأن تحتوي كل وجبة رئيسية على ما بين 25 و30 غراماً من البروتين قدر الإمكان.
ومن الخيارات الأخرى التي أوصى بها التقرير، خبز الحبوب الكاملة مع الجبن القريش أو السلمون المدخن والأفوكادو، إضافةً إلى الشوفان مع البذور والفواكه، وهي أطعمة توفر مزيجاً متوازناً من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
ويرى اختصاصيو التغذية أن السر لا يكمن في تناول كميات أكبر من الطعام، بل في اختيار مكونات تمنح إحساساً بالشبع وتدعم صحة الجهاز الهضمي والطاقة اليومية بشكل متوازن.
شارك المقال:
الرجاء الانتظار ...
التعليقات