سرايا - أصابع الشوكولاتة مع رقائق الأرز واللوز ... من أصناف الحلويات الخفيفة السهلة بدون خبز، تتميز بقوام مقرمش من الداخل وطبقة شوكولاتة غنية من الخارج مع لمسة زبدة الفول السوداني والطحينة التي تضيف طعماً مميزاً.
مقادير أصابع الشوكولاتة مع رقائق الأرز واللوز
- للقاعدة :
الشوكولاتة : 200 غم (داكنة)
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة
الطحينية : 2 ملعقة كبيرة (سمسم خام)
رقائق الأرز : 2 كوب
- للتغطية :
الشوكولاتة : 100 غراماً (داكنة)
لوز : حسب الرغبة (شرائح لوز أو رقائق لوز)
طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة مع رقائق الأرز واللوز
ضعي الشوكولاتة مع الزيت في وعاء زجاجي وذوّبيها في الميكروويف لمدة دقيقة.
أخرجيها وحرّكي جيداً حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
أضيفي زبدة الفول السوداني والطحينة وامزجي حتى تحصلي على صوص كريمي.
أضيفي رقائق الأرز وقلّبي حتى تتغلف بالكامل بالشوكولاتة.
اسكبي الخليط في قالب مبطن (حوالي 30×20 سم) واضغطيه جيداً.
ضعيه في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.
لتحضير التغطية: ذوّبي الشوكولاتة مع القليل من الزيت في الميكروويف لمدة دقيقة، ثم اخلطي جيداً.
اسكبي طبقة الشوكولاتة على الخليط بعد إخراجه من الفريزر.
رشي شرائح اللوز على الوجه.
أعيدي الحلى إلى الفريزر حتى تتماسك الطبقة العلوية، وقطعيه لأصابع عند التقديم.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات