سرايا - اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك بعد شهر من الآن، بدأ المواطنون في التوجه نحو أسواق المواشي لتقديم الأضحية.
ويؤكد الأطباء البيطريون أن اختيار الأضحية يتطلب معرفة بشروط الصحة والسلامة، لضمان جودة اللحوم وخلوها من الأمراض.
ويجب أن تكون الأضحية قد بلغت السن الشرعية (خمس سنوات للإبل، وسنتان للأبقار، وسنة للمعز، وستة أشهر للضأن)، مع ضرورة أن تكون سمينة وخالية من العيوب الظاهرة.
ويشدد خبراء الثروة الحيوانية على أن أول خطوات الاختيار تبدأ بمراقبة الحيوان من بعيد قبل لمسه، فالأضحية السليمة هي التي تتميز بـ "اليقظة" والتفاعل مع المحيط، حيث يكون رأسها مرفوعا للأعلى ولا تبدو عليها مظاهر الخمول أو الانزواء.
كما يجب التأكد من أن الحيوان يسير بقوائم منتصبة ولا يعاني من هزال شديد في منطقة الحوض، مما يعني أن عملية بناء اللحم تمت بشكل طبيعي وصحي.
علامات الغش والجودة ويحذر الخبراء من بعض ممارسات الغش التي يلجأ إليها بعض التجار، مثل إجبار الماشية على شرب كميات كبيرة من الماء المملوح لزيادة وزنها وهميا، أو استخدام أعلاف غير صحية.
لذا، ينصح بفحص نشاط الحيوان، والتأكد من لمعان عينيه ونظافة صوفه، والتحقق من عدم وجود إفرازات غير طبيعية من الأنف أو الفم، مما يضمن الحصول على أضحية تتطابق مع السنة النبوية والمعايير الصحية العالمية.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات