باستا بصوص الزبدة والثوم

سرايا - مقادير باستا بصوص الزبدة والثوم
- الباستا : 400 غراماً
- الثوم : رأس (كامل)
- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة)
- ملح : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة (رقائق)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور)
طريقة تحضير باستا بصوص الزبدة والثوم
اسلقي الباستا في ماء مغلي مملح حتى تنضج.
ارفعي مقلاة على النار وذوّبي الزبدة.
أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
صفّي المكرونة مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق.
أضيفي المكرونة إلى الزبدة والثوم، وقلّبي جيداً حتى تتغطى بالصوص.
أضيفي القليل من ماء السلق للحصول على قوام ناعم.
أضيفي الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الحار، والبقدونس، والملح بحسب الرغبة، وقدّمي الطبق مزيناً بجبن البارميزان المبشور ساخناً.