سرايا - سمك مشوي بصوص الكزبرة والثوم ... تعتبر الأطباق البحرية من أكثر الأطباق إنتشاراً في جميع أنحاء العالم بكافة أنواعها، منها السمك المشوي الشهي الذي يحضّر بطريقة مميزة بصوص الكزبرة والثوم، ويقدّم كطبق رئيسي فاخر على وجبة الغداء أو العشاء ليرضي جميع الأذواق إلى جانب السلطة المفضلة.
مقادير سمك مشوي بصوص الكزبرة والثوم
- سمك الفيليه : 2 قطعة (أبيض)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير سمك مشوي بصوص الكزبرة والثوم
1.للتتبيلة: في وعاء، اخلطي الثوم مع عصير الليمون، والكزبرة المفرومة، وزيت الزيتون، والأوريجانو، والملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
2.ادهني السمك بالتتبيلة حتى يتغطى من جميع الجهات، ثم ضعيه في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، وأدخليها إلى 3.الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتشرّب السمك النكهات.
4.حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5.أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى ينضج السمك تماماً.
6.قدمي السمك المشوي بالكزبرة والثوم ساخناً إلى جانب السلطة المفضلة.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات