سرايا - تعدّ أصابع البطاطا بالجزر والجبنة واحدة من أشهى الوصفات التي بوسعكِ صنعها لإثراء مائدتكِ.

إليكِ مقادير وطريقة عمل أصابع البطاطا والجزر بالجبنة.

مقادير أصابع البطاطا والجزر بالجبنة:

نصف كوب من الطحين

كوب من البقسماط

كوبان من البطاطا المهروسة

كوب من الجزر المبشور على أن يكون جافاً بلا ماء

كوب من الموزيريلا المبشورة

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل

رشة صغيرة من البابريكا

طريقة عمل أصابع البطاطا والجزر بالجبنة:

- امزجي المقادير السابقة جميعها ما عدا البقسماط والبيض، حتى يتكون لديكِ مزيج أقرب للعجين المتماسك.

- شكّلي العجين على هيئة أصابع ومن ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

- غمّسي الأصابع في البيض ومن ثم في البقسماط.

- قدّميها ساخنة؛ لتستمتعي بالجبنة الذائبة.