سرايا - ساندويش سبمارين بالجبن ... وجبة سريعة ومغذية تشتهر في المطبخ الأمريكي، سمي بهذا الاسم لأن شكله الطويل يشبه شكل الغواصة. وهو خيار مثالي للغداء أو الرحلات، ويُعتمد فيه على الجمع بين قوام الخبز المقرمش ونكهات الجبن واللحوم الباردة والخضروات الطازجة.

مقادير ساندويش سبمارين بالجبن
- الخبز : 2 قطعة (خبز الباجيت أو خبز الصمون الطويل)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- جبنة : 4 شرائح (خليط من الجبن / شيدر أو غودا أو موزاريلا)
- حبش : 8 شرائح (لحم الحبش أو السلامي)
- خس روماني : 6 ورقات
- طماطم : 1 حبة (متوسطة، ومقطعة إلى شرائح رفيعة)
- الخيار المخلل : 4 شرائح (طولية)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة تحضير ساندويش سبمارين بالجبن
1.اقسمي خبز السبمارين طولياً من المنتصف، مع الحرص على عدم فصل النصفين بالكامل.
2.أزيلي جزء قليل من لب الخبز الداخلي، خاصة إذا كان الخبز سميكاً، لإتاحة مساحة أكبر للحشوة.
3.ادهني الخبز بقليل من الزبدة وحميصه قليلاً في الفرن أو على الشواية ليصبح مقرمشاً من الداخل، وهذه الخطوة اختيارية لكنها تمنح نكهة مميزة.
4.في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والخردل معاً، وادهني الجانبين الداخليين للخبز بالصلصة بالتساوي.
5.ابدئي بوضع أوراق الخس في قاع الساندويش، وضعي شرائح الجبن واللحوم الباردة فوق الخس.
6.أضيفي شرائح الطماطم ثم مخلل الخيار، ورشي رشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود على الحشوة.
7.أغلقي الساندويش واضغطي عليه قليلاً لتتماسك المكونات، وقدمي الساندويش فوراً مع البطاطس المقلية أو الشيبس.