سرايا - طريقة عمل بيض السمان للفطور ... يعتبر بيض السمان من أنواع البيض الغنية بالعناصر الغذائية، لذلك يتم تقديمه كوجبة فطور أو عشاء صحية ومغذية، كما يدخل في تحضير العديد من الأطباق، ويفضله الكثيرون مسلوقاً.

مقادير طريقة عمل بيض السمان للفطور
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 6 حبات (بيض السمان)
- الماء : ليتر

طريقة تحضير طريقة عمل بيض السمان للفطور
1.ضعي بيض السمان في قدر على النار، ثم اغمريه بالماء، وأضيفي الملح.
2.اتركي القدر على نار مرتفعة حتى يغلي، ثم خففي النار، واتركي البيض لمدة 10 دقائق حتى ينضج تماماً.
3.ارفعي البيض من القدر، وضعيه في وعاء مملوء بالماء البارد، ثم اتركي البيض حتى يبرد، وقشريه.
4.قطعي البيض لأنصاف أو اتركيه كاملاً بحسب الرغبة، ثم قدميه ساخناً مع القليل من الملح والتوابل.